小哥聽到這話,看著顧客發達的肌肉,反射性摸了摸自己的口罩。
還好還好,沒暴露長相。
第86章 薯片炸雞
第二天,林周起來時剛好吃午飯。
他這周的作息已經變成了凌晨睡覺,中午起。
吃完飯依舊是去買小仔雞。
這次買了八十隻雞。
因為養殖場工人剁的雞塊大的大小的小,醃製起來,時間份量都是有細微差距的。
今天林周在工人殺好雞後,帶著整雞回到別墅要自己剁。
到家先給每隻雞的雞翅雞腿全剔下來。
雞脖子跟雞頭雞腳在養殖場的時候就回收給了養殖場老闆。
這些部位做炸雞是不好吃,扔掉也浪費,回收給養殖場剛剛好。
“準備這麼多炸雞擺攤會不會很辛苦?”
見林周自己動手,孫德業就在旁邊幫忙清洗。
剁好的雞肉得用麵粉揉搓抓洗來取出多餘的雜質跟血腥味。
“還好,下午就醃製好,擺攤的時候就炸出來就行,蠻輕鬆的。”
在別墅工作了這些天的孫德業也明白,僱主雖然年輕,但是個有主意的人,平時愛好就是做吃的出去擺攤。
對此,在做吃食方面,只有林周吩咐他們做什麼,他們才會幫忙,這樣才不會好心辦壞事。
見林周樂在其中,孫德業也就不說什麼了。
“院子的泳池已經可以使用了,上午剛清理過,才換的水。”
林周點了點頭表示知道了,繼續幹著手上的活。
等雞塊全部剁好後,看著盆裡大小份量都差不多的雞塊,林周滿意的點了點頭。
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