瞧瞧吧,到底還是人家宋樾會點穴嘛,這果然是一句話準是可以說到了阿九的心坎裡去。
只聽——
宋樾:“這自古以來就記載了很多關於滷肉的做法,當然了,我們也不能完全按照這原本的配方進行調味,還得跟著我們現有的一些調味品來製作才好。
首先,得是要將這鹿肉進行醃製,其次自然是將一些醬料刷在其表面上,最後才是進行各種滷料的熬煮,然後再封存起來。
整個過程就像是在進行醃菜的道理一樣,也需要一定時間的轉換,才好將這鹿肉本身的味道就此封存起來。
最後,還需要一定程度的晾曬,目的是可以將鹿肉本身儲存的時間更加長久,如此這般後,我們就可以將剩下的部分鹿肉就此延長了一定的食用時間呢。
以後每頓飯都可以吃上一口肉,難道不好麼?”
呃——
這樣當然是好了,但是比起每天只能吃上一小頓相比,阿九當然是想要每頓都吃個滿足興奮嘍。
奈何,他們眼下還真是達不到這樣的程度嘛。
再說了,每天都吃上一整頭的鹿肉,難道阿九小姐姐你就不怕長胖麼?
好吧,長胖是什麼?
胖了就胖了,作為一個荒野大胃王和荒野絕頂吃貨而言,長胖這種小事怎麼可以拿出來煩人呢,趕緊丟開了吧。
末了,阿九聽著宋樾這一番“滷肉”的介紹,到底算是勉強同意道。
“那好吧,我們回去後,就用一部分的鹿肉進行燒烤,而剩下的一部分就用來做滷肉好了,不過咱們這不是第一次嘗試著做滷肉嘛。
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