“畢竟從很早以前開始,人們就習慣了利用改變食物的味道,來改變了一種食材本身的成分或者是其不怎麼順口的口感,但最終的目的都是為了填飽肚子哦。
嘖嘖——算起來,這也是古代人們的大智慧吧。
所以啊,這種口感本身像極了大蒜一樣的螺絲野菜,也是同樣被對待著的,而且你別看它們生吃是這個樣子,等到醃製後反而會變成了透明狀,而且吃起來還極其的爽口呢。
更重要的是,它們可以被儲存很長的時間,偶爾下個飯,就著麵餅或者是湯粥等等,都是絕妙的很呢!”
阿九連同自己在烹飪技能值裡面找尋出來的製作方法也一口氣的說個清楚,而宋樾的表情卻是早已超出了了然的成分哦。
“這個我知道,還記得我之前跟你說的正宗泡饃的吃法嘛?除了咱們要做的粉絲之外,還有一味最重要的就是這個!”
說著,宋樾將手裡的螺絲菜舉起,然而在對上阿九萬分狐疑的表情後,才緊跟著解釋道。
“呃……我不是這個意思,我是說啊。
這原本正宗的泡饃裡面,是需要一口泡饃就著一口醃製的糖蒜!”
聽罷,阿九這剛才還不明所以的神色,登時有些亮了起來,滿目都是好奇道。
“糖蒜?是什麼?用糖醃製的大蒜麼?”
話說,阿九一開始是不怎麼喜歡吃大蒜這種味道的,如果是炒菜裡面爆香的話還可以接受,但是要直接生吃肯定無法接受。
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