製作湯圓的工人有六人，劉婆子、陳婆子、李姐、張姐、秀娥嫂子、惠芬嫂子。

這些人都是書妍挑的手腳麻溜，還有對這份工作有迫切需求的人。

店員有：綿綿、巧兒和惠惠。

另外還招了一名煮湯圓的廚師，是一位圓圓胖胖、和藹可親的四十來歲中年男士，姚師傅。

其它的，目前性別均為女性。

招夠人接下來面對的就是培訓，書妍抽空將他們集合在了新宅子的院子內。

掐著點，因為她要在年前搞定，抓緊連著培訓三天。

看看眼前一群面面相覷、手足無措的婦人婆子和年輕女子，還有姚師傅，書妍面不改色，咳咳嗓子，開始培訓。

針對不同崗位，不同要求進行逐一培訓。

這群人聽得也是新奇不已。

望著她，眼睛裡面充滿了亮晶晶的小星星，這不就賣個湯圓嗎咋還有這樣子的呢。

小到店員熱情接待、招呼人，服務用語、對待不同客人態度要一致，衣著統一干淨整潔，店內保持乾淨

店員要隨時觀察銷售狀況保持貨品豐滿，碗筷、湯圓成品的分類、擺放合理等等。

製作組的人，包含姚師傅，包煮湯圓都需戴上特殊手套，佩戴布口罩之類的

大到食品安全衛生，不用過期食材，湯圓的佐料包法型別，都有逐一培訓。

所有人不得私自拿鋪子裡的材料、成品回去，不得外傳配方要保密，一但發現不但開除處理，還得賠銀子

發工資時間，調休請假時間啥的都有提及

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