趙兄可否將這圖紙給我瞧上一瞧?沈墨軒將目光移向了桌上的圖紙。

沈公子請看。趙書妍把圖紙拿起來遞給了沈墨軒，沈墨軒先把目光停留在灶爐的的圖畫上，點點頭，然後目光鎖定在了那副鐵櫃子上。

趙兄，這個鐵櫃子可是用來裝鍋碗瓢盆這些器具的?

正是。

沈墨軒思索片刻，問道：趙兄，你說雅風閣的廚房是不是可以放上這種鐵櫃?

趙書妍點點頭，隨即又說道：雅風閣的廚房確實應該整頓一下了，不過我有更好的方法。

上次去雅風閣做吃食時，她就發現了，這古代酒樓的廚房裡面跟現代的真的沒法比，整個管理體系亂，毫無針對性。

比如像：烹飪區、麵點區、配料區、生熟食區等區域劃分不明顯，各種工具、菜啊肉的無層次的亂擺亂放。

以前客人少還能馬虎應對，最近雅風閣因為書妍提供的菜方子和食材，生意紅火如日中天，酒樓生意興旺可廚房就遭了殃。

食客一多廚房裡面的大廚和幫工手忙腳亂，時常混亂不堪。

這是令張掌櫃非常頭痛的一件事，平日裡大家收工後收拾廚房都需要花費許多時間，可第二日仍是如此，不一會兒就凌亂不堪，大廚找尋食材不見，時常氣得暴跳如雷。小二和幫工們也苦不堪言。

哦?沈墨軒眼睛一亮。

嗯，雅風閣廚房大，各種東西雜多，只放這種小鐵櫃並不能起到關鍵作用，而且物品裝到這種鐵櫃裡面雖說看著能整齊一些，但並不方便拿取。

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