一臉熱情地送走了林永豐這位店裡第一個下單的客人,陳浩身為【天下第一鮮】的正牌大掌櫃,又開始忙活了起來。
沒辦法!
距離元旦開業只剩下一週時間了,新店裡頭還有不少問題要解決,
譬如這後廚的人手,除了能立馬到位的周婉以外,陳浩估摸著還要去招4位打下手的助理廚師。
可是剛把這個訊息往周婉那邊透露過去,身為周婉師兄的林正虹,居然已經拍著胸脯,一臉“包在我身上的”把人手都給提前安排好了!
這可讓陳浩有點佩服起了,甌越樓這家百年老字號的深厚底蘊了。
畢竟,這從外頭招的廚師學徒啥的,哪有自己廚房裡培育出來的用的順手?
再加上【天下第一鮮】走的是私房菜的路線,無論是保密程度,還是這店裡的用人最好要做到知根知底才行。
考慮到這點,陳浩於是乎又拎了兩隻斤多重的野生青蟹,跑去甌越樓那邊“挖”了5個經驗豐富的服務員過來。
包括前臺算賬計費的,端茶上水的包廂領班,亦或是收拾廚餘垃圾的老媽子,林正虹那邊一次性幫陳浩給配齊了。
唉!
誰讓【天下第一鮮】的掌勺人是他的小師妹呢?
周婉這一出去自立門戶,林正虹身為做師兄的,當然要表示表示了。
不過,最主要的原因還是甌越樓那邊有大半的股份,都是屬於周老這位名廚泰斗手中的。
連甌越樓都是跟著周老姓的,周婉身為周老的親孫女,從爺爺名下的餐館裡帶走幾個服務員和學徒出去,就跟嫁女兒陪點嫁妝一樣,甭提有多天經地義了!
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