第35章 乾鍋土豆片
能得到食客正向的評價這點讓姜宜覺得十分驚喜, 對做外賣這事也有了點兒小小的底氣。
歇過一晚,冰箱裡多了素菜,大顆的土豆和比手長的大青椒各佔半壁江山, 上層的肉依舊是姜宜這兒的老常客前腿肉, 不論是用來炒還是做肉餡兒吃起來都不柴。
姜宜盤算著今天的選單,例湯打算做番茄雞蛋湯, 裡頭再加上金針菇, 酸甜鮮美的口味應該會受大部分人的喜歡。
剩下的就是去市場把食材補足, 冰箱裡的東西肯定是不夠那麼多人吃的。
得知她今天要做什麼,李姐連忙表示讓她留四份飯,“我還讓你張哥去拿,正好家裡那倆崽子嚷嚷著不想吃這不想吃那的,我聽了都頭疼!”
李姐的表情那叫一個苦不堪言, 顯然平時家裡的孩子沒少要求。
“您放心,我會記得留飯的。”姜宜理解道。
回了店裡,胡阿姨已經開始處理姜宜從冰箱裡拿出來的那些菜,她一直都當姜宜每天早上得跑兩趟才能把菜買回來。
“今天的工作量不小嘞,我可得加把勁!”胡阿姨是事情越多越有幹勁的那種人,姜宜有時候累了被她帶得也能緩過來點。
胡阿姨包攬了給土豆去皮的事,姜宜則在砧板前放了個盆,把豬前腿肉們剁成肉末先調一部分味道,然後把辣椒拿過來,一個個清理掉辣椒頭和裡頭的辣椒籽, 留下乾淨中空的辣椒再拿去清洗。
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