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第374節

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不是估摸著厚度隨便切就行的,夔牛肉內有靈力流動,江明需要在切片的牛肉靈力最濃郁的時候,不破壞牛肉內的靈力節點,將其切下。

這樣切下來的牛肉片內靈力完美保留,並且還能自成迴圈,不會逸散,口感和靈膳效果達到最佳,儲存時間也大大增加。

可如果切錯了,破壞夔牛肉內的靈力,不說這一整塊牛肉廢了,起碼一半的牛肉都得失敗。

時間緩緩過去,江明站在原地一動不動,仔細感受著牛肉內的靈力波動。

驀的睜眼,只見刀光一閃,一片薄薄的牛肉片倒向一側。

細細看去,切好的肉片紋理分明,還能隱隱透出下面砧板的顏色。

一刀切完,江明再次閉眼,尋找下一刀的時機。

明月飯店內。

青丘,大寶,二寶趴在小視窗上,看著江明,眼睛裡滿是期待。

十分鐘後,江明將切好的肉片擺在一個籃球大小的圓盤裡,呈花瓣形。

又拿起一個瓶子,神識一動,系統秘製香油灑在肉片上。

在這一刻,燈影夔牛肉才真正的完成。

盤子內的牛肉每一片都呈喜人的大紅色,上面撒著一些紅色的辣椒粒,以及香油,讓人看著更是胃口大開。

江明嚥了口唾沫,用手拿起一片往嘴裡送去。

牛肉入口,麻、辣味迅速佈滿了口腔,江明面色變得有些紅潤,但這個辣度恰當好處,沒有剁椒魚頭那種死去活來、飄飄欲仙的感覺。

細細咀嚼,這麼薄的牛肉卻帶著輕微的嚼勁,軟嫩化渣,並且將牛肉的鮮美髮揮的淋漓盡致。

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