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第82節

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最近高明程沒有特意進深山打獵,因此是到軍嶺老集上買了兩斤五花肉。

許多美用筷子夾了一些餡料放進米皮上,然後就跟包餃子一樣,把邊上給捏的緊緊的,不能留有縫隙的。

包好的米果就暫時先放在桌子上,等多了,就一起放進蒸籠裡,在蒸籠的最下面,鋪著棕樹葉子,有紗布也可以鋪紗布,但用棕樹葉子的話,就會帶有一股粽葉的香味。

如此,一人揉米團,一人做米果,倒也和諧的很。

等米團都揉好了,高明程也加入到做米果中。

“這餡料不夠了,剩下的做圓米果吧。”高明程說道,開始把大劑子分成好幾個小劑子,然後揉成一個小圓球。

這種圓米果,可以就這麼吃,也可以放進粥裡煮,還可以放油鹽炒一下吃。

可謂是吃法多樣。

等到米果都做好了,就把蒸籠放進大鐵鍋裡,之前大鐵鍋裡就燒了一些熱水了,現在再添一點水,再把火給燒旺了,用大火猛蒸一個小時左右。

瞧,是比做餃子複雜吧!

但他們這兒的人,都好這一口,因此每年清明,家家戶戶都會製作米果,米果也是給祖先上墳時必帶的一種祭品。

大約,也是想讓祖先嚐一嘗這米果的美味。

第138章 上墳和出頭

清明那天,依舊沒有下雨,只是天色陰陰的,天空之上有薄薄的烏雲飄動著,似乎隨時會下一場小雨般。

許多美早早的就準備好東西了,她打算給自己的爸媽去上墳。

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