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第122章

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“怎麼辦,我聽著就已經流口水了,主播,跪求那家店名,不會做,那咱們就去店裡面吃吧!”

“求地址!”

“求地址+1!”

“n+1!”

“哎哎哎,你們怎麼回事?這麼不買我的場子嗎?我親自把配方交給你們,你們竟然不想交作業。豈有此理!”

好歹也給點面子啊,這樣讓她情何以堪。

“主播,跪求配方。”

“主播,求配方之餘,能不能給個地址啊,(小聲嗶嗶。)”

“地址結束以後,會讓貝貝放在群裡面,你們還揹著我加了群聊!我這個主播啥都不知道!”說起這個她就來氣,居然揹著她開了不止一個群聊!

……

“這第一是要選用家養土雞或者三黃雞,為什麼呢,因為家養的土雞肉質比較肥美,平常的跑地雞有運動,這肉質緊實q彈,做出來不會澀澀的,還塞牙縫;”

“第二就是煮雞肉的時間不宜太久,這時間一長,雞肉就會老的,要起來就跟那老豬皮似的,邦邦硬,煮好的雞肉要立馬撈出放進冰水裡冰鎮,這樣的目的是使雞肉的口感更好。”

“三是紅油,紅油是這道菜的靈魂調料啊。等會兒,我會手把手教你們做。”

“先把雞清洗乾淨,然後去頭去尾,再將雞放進湯鍋裡面,用生火煮開,別忘記加入蔥薑蒜。”

阮清一邊說一邊開始忙活起來,將蔥薑蒜切沫放一邊,拿出半碗白芝麻,平底鍋用電磁爐加熱,放入芝麻,鍋底發紅,導熱至芝麻,芝麻滿滿散發出香味。

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