耳聽著鬼子和皇協軍搜查隔壁鋪面時鬧出來的動靜，“百味鮮”飯館裡打下手的幾個小徒弟手裡的活兒都有些亂了章法。剝蒜的老半天扒拉不下丁點兒蒜皮，擇蔥的愣是把蔥白掐下去老長一截，就連燒火的小徒弟也都心不在焉地一個勁兒朝著灶膛裡添柴火，只把個灶膛裡填得滿滿當當，生生把原本燃得旺盛的火苗憋成了一股股濃煙……

相比之下，大師傅餘鎖柱手上抓著的菜刀卻是穩定異常，切出來的羊羔子肉依舊是大小均勻、薄如紙片，捎帶著還不耽誤招呼著另一口灶眼上燉著的羊雜湯。眼看著在灶下燒火的小徒弟手忙腳亂地拿著吹火筒一個勁兒朝灶膛裡吹氣，餘鎖柱抬腳踢開了幾根半截塞在灶膛裡的長柴火，甕聲甕氣地朝著那燒火的小徒弟叫道：“人要實心、火要空心，這話跟你說過多少回了？手裡有活兒的時候，那就是天要塌下來，你也得先照應著手裡的活兒，少胡思亂想！”

急三火四地鼓起腮幫子吹滅了幾根剛燃起火苗的長柴，燒火的小夥計猶豫了片刻，方才怯怯地抬頭看向了拾掇著羊雜湯的餘鎖柱：“師……餘師傅，這都三天了，城裡的鬼子和二鬼子就沒個消停的時候，一天好幾回地搜查、抓人，我……我……”

用大勺慢慢攪和著羊雜湯，餘鎖柱頭也不抬地應道：“心裡害怕？”

下意識地點了點頭，燒火的小夥計低聲說道：“昨天下晌的時候，街口糧食鋪子叫鬼子抄了，掌櫃的和夥計也都叫抓去了憲兵隊。聽說是鬼子從他們關了張的鋪子裡抄出來幾十斤細糧，就給他們安了個啥……經濟犯的罪名，說交不出兩千斤糧食，就要槍斃……”

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