昨天從蕭家村回來,鄉親們給了很多特產,其中就有新鮮嫩筍。
白露打算做個鮮筍炒臘肉,臘肉從溫秀雲之前給的火腿上切。
上次燉湯只砍了火腿的豬蹄,大腿上的肉都沒動,今天就讓美味現世吧。
羅十六處理蝦蟹的方法就是刷刷刷,刷完一遍又一遍,刷乾淨就上鍋蒸。
這乾脆利落的做法,讓白露想起《舌尖上的中國》那句話——“高階的食材,往往只需要最簡單的烹飪方式。”
世間美味何其多,一日三餐能溫飽,人人都是美食家。
美食家羅十六被白露的欣賞目光看得有點不好意思,“我只會蒸。”
“清蒸就很好了,能把蝦蟹的鮮味保住,出鍋就是最原始的美味佳餚。”
白露話音剛落,蕭誠就很不客氣的揭短:“他以前炒過,糊了。”
羅十六:“……”
還讓不讓人多高興一秒鐘了?
老實人蕭大壯表示不能:“沒錯,他炒的螃蟹糊成炭,還放了很多鹽,姜蔥也沒放,又鹹又腥又苦,狗都不吃。”
羅十六皮笑肉不笑:“蕭大壯你說話要憑良心,沒那麼嚴重的事,就不要用那麼嚴重的形容詞,知、道、麼!”
後面三字幾乎是咬牙切齒。
蕭大壯知道了,並給出有力解釋:“那時候有條流浪狗經過你家門口,眼巴巴看著我們吃飯,我扔了塊焦炭螃蟹出去,它聞一下就頭也不回的跑了。”
話落還提醒羅十六:“當時你也在的,你還說那是一條沒見過螃蟹的孤陋寡聞狗,不懂得欣賞螃蟹的美味。”
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