小豬賣出的時候都有五十斤左右,因為豬仔價格一直居高不下,導致豬不養上200斤就很容易虧本,古往今來,村裡的傳統就是吃肥大塊,膘越厚越好。
不過飼料豬一般只會養到170斤左右,大概三個月不到就能出欄。
300斤以上的豬就比較少見了,180斤是一道坎,180斤以前會瘋長,之後就算是豬也會進入低潮期,光吃不長肉,300斤以上的豬起碼要熬上一年。
在村裡如果是殺過年豬,沒到200斤拉出去是會被人笑話的,會覺得這一家的媳婦不夠賢惠,不夠持家。
都是一條溝裡,誰家一殺豬附近馬上就會有人知道,沒辦法,豬臨死前那聲咆哮能傳出很遠,很遠。
一大早,李無一就請來了屠夫,一個本家的爺爺輩,祖上傳下手藝,一把殺豬刀,一把砍刀,兩個剮刀,幾個鐵溝,還有一根鐵條子,這就是全部的工具。
或許有人會覺得殺豬的時候太過殘忍,白刀子進紅刀子出,膽小的人根本不敢看。
但至少給了豬一個痛快不是,更殘忍的在於那些黑心的商家,在牛羊豬死前灌水,用一根粗大的水管插進豬的醉裡,不停的灌水。
稍微有點良知的還知道灌了水之後來一刀痛快的,但仍然有不少黑人商人,一直灌到家畜口吐白沫活活撐死。不過只是為了能多出二十來斤重量來,算下來也不過200塊錢左右,但卻剝奪了家畜們一刀痛快的權利。
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