唐錦翊尷尬:“嗯,我們一家子都有點害羞,所以大哥下次見了,還望口下留情啊。”
說完,撒腿就跑,他實在不想再聽菜攤大哥說半句話了。
......
唐九正在調料鋪子挑貨,見他急急跑來,便上去用袖子幫他擦了擦汗。
“主人不用著急,我知道要買黃豆醬。主人好不容易遇到了位朋友,多說會話兒也好。”
“不是朋友,就是買菜認識的大哥而已。”
不知怎麼的,唐錦翊總覺得應該跟他解釋清楚。
“哦……”
唐九付了錢,又問:“主人方才說想做香辣醬滷豬蹄和拉爆雙脆,豬蹄和調料都買好了,不知要去哪買雙脆?雙脆是什麼?我還不知道呢。”
“雙脆啊,雙脆就是豬肚和羊肚,咱們去屠宰場看看。”
“啊?這......不是下水麼?做不好的話非常腥,咱們就給二姐吃這些?”
“放心吧,我做的,準好吃。”
別看豬肚和羊肚便宜,在他生活的那個年代,肚兒比肉還要貴好幾倍呢。反正這會兒辣椒吃著方便,必須得給他們整點沒吃過的。
採購了許多菜品,兩人回到廚房的時候,身上都掛滿了。
唐九放下東西,洗了手就去燒火。
按照唐錦翊的吩咐,先蒸上了一鍋白米飯,趁著封火燜飯的功夫,又揉了一塊麵,等著烙餅。
小塊豬蹄放入鹽水浸泡一會兒,血水就都出來了,唐錦翊燒開小灶,另準備了口小鍋,把泡好的豬蹄焯水去腥。
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