--------------------

第六十三章

為了節省時間，剩下的米皮都由唐錦翊自己來做，學徒只好明日再練。

三色米皮各撿一點放入碗中，再加上配菜，翻底攪拌均勻。喜食辣的可酌量加入辣椒油，吃不了辣的即便是這樣吃也是極好。

學徒們各自託著自己的米皮，饞得兩眼直放光，他們急切盼望著師傅趕緊吃上一口，只有師傅先動了筷，他們才好下口。

“先別急，還差一樣東西沒做。”

唐錦翊感覺自己身上都快被看出窟窿了，不自在地抖了抖。

可是吃涼皮怎麼能少得了麵筋？

沒有面筋的涼皮跟沒了魂兒差不多。

唐錦翊又挖了兩勺麵粉扣進盆裡，說道：“好飯不怕晚，大家再稍等一下，咱們再加一樣東西。”

三種顏色的米皮配著嫩綠的黃瓜絲，已經讓滿滿一碗食物看起來非常豐富，還要加什麼東西呢？

學徒們面面相覷。

白知秋問：“師傅不是說越簡單越好麼？為何也像那賣卷皮的販子一樣，一個勁兒的往裡堆東西？”

唐錦翊回道：“越簡單越好，說的是材料不能雜，但我現在要出放的並不是配菜配肉，而是一種麵筋，也是面製品，不能說是雜。這麵筋吃起來跟米皮一個味道，但多了勁道的口感和吸汁兒的特性，可以說是米皮絕配。”

“麵筋......”

白知秋重複著這個名詞。

作為經常做飯的廚子，“麵筋”這個詞語對他來說並不陌生。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)