看著已經開始動手的趙佳然。
林默站在原地愣了片刻,這才無奈的搖頭輕笑。
這丫頭...弄得好像自己要跟她搶著去和泥似的。
說起來,好像小時候帶著她出去玩,偷她爺爺奶奶家的雞,給她做叫花雞吃的時候,她就是專門負責和泥的?
怪不得剛剛她說自己是專業的。
從某種意義上來說...
還真是。
思緒紛飛間。
林默看了眼趙佳然手下和出來的泥巴。
稀稠均勻,粘度剛好。
這才放心的點了點頭,忙別的事情去了。
他先去餐車上拿了個小鏟子,在堆了半桶黃泥土的烤爐之中扒拉出了七八個大概有五釐米深的坑,然後又在旁邊堆滿了木柴,生起了火。
這烤驢也是從系統那兒換的。
內部空間足夠大,能同時烘烤七八隻叫花雞。
等一會兒趙佳然那邊和好泥巴。
把用錫紙包裹起來的整隻雞塗上一層泥巴後。
他就可以把那些被泥巴所包裹的整隻雞扔到這些坑中,然後再蓋上一層泥土,將生好的火堆蓋在上面。
這麼做的目的。
一來是為了讓包裹在泥巴和錫紙中的雞肉受熱更加均勻,避免出現一半熟一半生的狀況。
二來,則是為了封鎖熱量,讓雞肉熟的更快。
畢竟...
製作叫花雞的步驟雖然算不上十分麻煩。
可要花費的時間,卻是不少。
尤其是用火烘烤這一步,更是需要耗費大量的時間。
要是不借助烤爐,避免熱量散發。
哪怕是擺攤一整晚,都不一定能做好幾只叫花雞。
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