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第577章

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無論是骨髓還是筋肉,都帶著濃濃的鮮香,骨頭湯不鹹不淡,又帶著蘿蔔的鮮甜,可謂極妙。

梁媽媽是吃過這道菜的。

沈府有沈二少這幾年經營的營生在,府內的經濟狀況寬裕,主子們在衣食住行上從不吝嗇,而他們吃不完的,當然時常便宜了貼身伺候的僕役們。

所以梁媽媽才看了一眼,就看出來,那筒骨選的是上好的豬後腿,豬後腿的腿骨粗、骨髓多,骨味也更佳,價格自然也更貴。

再看幾道菜,梁媽媽只認得三道,一道是開水白菜,乍一聽名字普通,可只要看到裡頭被勾了芡蒸得軟透熟透的一整顆大白菜,再看裡頭做配菜的蝦仁、火腿、瑤柱等配料,就知道絕不是什麼普通的菜。

再看另一邊色若寶石般剔透的水晶醬肘子,片得猶如薄紗的脆皮烤鴨,炸得金黃酥脆不知加了什麼佐料的丸子,之前她聞到的香味好像就是這炸丸子散發出來的,還有一碟形若蓮花的鵝黃色素菜。

不知不覺間,梁媽媽就嚥了口口水。

大小姐怎麼會吃的這麼好!

她下意識想到是不是因為馬廚娘捱打,其他廚娘廚子們不敢怠慢,把最好的都送來了梧桐苑,可很快自己就否認了。

沈府的廚子做不出眼前這麼好的菜。

蘇幼月的身影忽然出現在眼前,梁媽媽一驚,回過神來,才問候了句:“大小姐……”

蘇幼月在椅子上坐下,方才開口:“怎麼?沈夫人又有何事尋我?”

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