馬廚娘抽噎了一聲:“多謝二小姐。”
前院裡桌子上空蕩蕩一片,後院裡,錦兒、青蘿和折影卻開始往桌子上擺著各色珍饈。
“錦兒、阿影,你們兩個也太厲害了,就這麼一會兒的時間,就把院子裡的雜草全部拔光,還把屋子裡打掃得一乾二淨的,你們是怎麼做到的!”青蘿想到剛才回來看到的畫面,還是驚愕不已。
她差點都以為,自己走錯院子了呢。
折影默不吭聲,只能錦兒來回答,錦兒哪好意思自己搶那些暗衛們的功勞,可還不得不回答:“嘿嘿……”
實在不知道回答什麼,她就打了個哈哈。
好在青蘿也沒有多糾結,很快擺好了飯菜。
見蘇幼月看著一隻冬瓜蠱,似乎有些好奇,她便介紹說道。
“小姐,這是我們東榮的一品冬瓜蠱,裡面加了雞肫、田雞肉、蝦仁、海參、蟹肉、鮮筍、鮮蓮子、冬菇、火腿……光是材料都得用上半斤。
做的時候還要上湯和二湯,十分複雜,先掏出冬瓜裡的瓜肉,在瓜皮上刻好吉祥圖案,才放清水煮一遍去青味,然後塗上花生油放進大燉蠱內,把飛過水的田雞骨和二湯、蔥姜等調料一起倒入,燉半個時辰,把骨的鮮美味徹底燉進瓜肉裡,才能把和材料燉好的二湯倒進去,最後成品還要撒上火腿茸設色,這樣才能稱之為一品冬瓜蠱。”
青蘿在邊境的時間久,是會不少大盛語的,這會兒錦兒也聽了個七七八八,不由咂舌:“燉這麼多上等材料,當然稱得上是一品,青蘿,你懂得還挺多的,你做過這道菜麼?”
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