這燒酒烈,一天也喝不了一斤,本來多買就是為了便宜,現在提前定還能更便宜,那能不能買現酒就不重要了。
又過了一日。
經過三日的陰乾,酒麴已經完全乾燥。
鹿笙把酒麴碾碎成粉末,與提前蒸好晾到溫熱的糧食混合,最後裝壇糖化發酵。
曲為酒之骨,糧為酒之肉,不同糧食的澱粉含量不同,在糖化發酵後產生的酒水的量都會不同。
這一次她一共做了五種酒,高粱酒、玉米酒、大米酒、糯米酒以及五穀(高粱、大米、小賣、糯米、玉米)混合酒,來測試它們的出酒率。
一隻灰色的小麻雀落到鹿家的房簷上。
啾!啾~啾啾~
‘姐姐,丁癩子出門了。’
鹿笙擦了擦手,準備出門。
羽翎撲稜著翅膀,落到她肩上,興高采烈地叫嚷著:‘我也去!我也去!姐姐帶我一起抓壞人!’
自從昨天收拾完那隻貓,羽翎興奮地蹦躂了一整天,更是戲精上身,迷戀上了當大俠,誓要以後與鹿笙一起替天行道,除惡揚善。
“你長得太招搖了,今天不能帶著你。”鹿笙把它從肩膀上抓下來,放到窗欞上。
帶著羽翎出門勢必會引起旁人圍觀,那她可就什麼都幹不了了。
“姐姐~姐姐帶我去嘛~”鸚鵡扭扭晃晃地湊到它手邊,矯揉造作地說著人話。
“不許說人話!”
鹿笙嫌棄地推開它,但又想到某隻鳥比針尖還小的心眼,軟了一點聲音,摸著它的小腦袋,“你乖乖在家待著,我回來給你帶愛吃的瓜子。”
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