徐米露仗著她力氣大,翻炒起那一口大鍋來毫不費力,一隻只小龍蝦在各種香料的包裹下裹滿湯汁,浸潤著辣椒的蝦頭處還能看見些許黃澄澄的蝦黃,開鍋時麻椒的香氣愈發濃烈,幾乎到了嗆鼻的地步。
等這道菜一出鍋,墨玄幾乎是迫不及待地抓了一隻小龍蝦塞進嘴裡,儘管被燙得哇哇亂叫也不肯把小龍蝦吐出來:
“滋味甚美,滋味甚美哩!”
“這蝦用雞蛋黃養了好幾日,被養的肥肥壯壯不說,腹中的髒東西也都吐了個乾淨,再用上好的香料這麼一炒,味道能不好嗎?”
徐米露捏起一隻蝦,雙指稍稍用力,蝦殼跟蝦身便分離開來,露出內裡白生生的蝦肉。
吃小龍蝦跟吃田螺一樣,最好的吃法是就是先吸一口蝦頭裡的湯汁,感受火焰曼陀鈴那洶湧的辣意在舌尖驟然爆開,然後再用牙撕咬嫩白緊緻的蝦肉,蝦肉彈牙中又帶著些許爽滑,簡直是味蕾大爆炸。
“這有了下酒菜,怎能沒有冷酒?瞧俺的。”
墨玄從袖子裡摸出來兩罈子還沒開封的酒,對著罈子吹了一口氣,便有陣陣冰霜沿著壇身覆蓋上來,酒液倒在碗裡都泛著陣陣冷氣。
徐米露喝一口碗裡的酒,只覺得一股涼意從舌尖傳到了後腦勺,原本喉嚨裡的辣意也消散了不少。
吮一口麻麻辣辣的湯汁,再嚼一嚼彈牙的蝦肉,喝一口冰冰涼涼的冷酒,一邊賞花,一邊談天說地,彷彿三人身處的不是無邊地獄,而是什麼瑤池仙台。
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