……

“嗤啦啦——”

新鮮大蝦洗乾淨，蝦頭跟蝦身分開，裹上面衣入鍋油炸，青翠的蘆筍也如法炮製烹飪，炸好後的蝦身通紅，蝦頭乾脆，面衣包裹下的青筍還保留著脆爽鮮嫩，蘸取少許海鹽就很美味。

鵝肝用黃油微微煎到焦黃，肥美而豐腴，再搭配上烤好的麵包草，再用青瓜片和蘋果片疊加出美麗的花型，一份三明治就做好了。

紫尾婆婆神情沉穩，處理食材十分輕車熟路了，拳頭大小的章魚被她捏在手裡，一捋，一甩，用刀切下還在蠕動的章魚腿，切成不足一釐米的小丁，用芥末醬仔細拌勻，撒上炒熟的白芝麻攪拌好，就是一份精緻的小菜。

“久等了，米露小姐，這是您的炸物拼盤，鵝肝青瓜蘋果三明治，芥末章魚足。”

阿海端上盤子，神情似乎有些忐忑：“炸物拼盤是我親手製作的，希望米露小姐能夠喜歡。”

“好，我會好好品嚐的。”

徐米露先夾起蝦頭放在嘴裡咀嚼，廚師非常仔細，已經祛除了蝦眼跟頭部裡面的髒東西，再裹上面衣油炸，蝦頭已經變得酥脆可口，咀嚼的時候會發出“咔茲咔茲”的脆響。

青蘆筍非常新鮮，面衣也十分輕薄，咬開的一瞬間，會有微燙的汁水流出，但細細品嚐，就能能品出蘆筍的鮮美。

鵝肝青瓜以及蘋果的搭配也很完美，鵝肝的豐腴在高溫下被徹底激發了出來，出乎意料的是，這塊鵝肝入口後，會有淡淡的栗子香氣持續，肥而不膩，像是在吃更為紮實的的栗子肉泥。

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