滿地鬼氣森森，百鬼匍匐，偏殷娘子毫無察覺，可徐米露看得清楚，她行過之處，百鬼避讓，牛頭馬面也低頭行禮。

她又有點懷疑這位也是位喬裝打扮的菩薩了。

“徐小娘子，你今日生意如何？賣得可好？”

看殷娘子毫無覺察地踩著個吊死鬼走過來，徐米露眼皮抽了抽，是真的相信她看不見這些了。

“還行，前頭來了幾個寺裡的師傅，我沒收銀子，舍了些素面素齋，殷娘子先坐，你在那寺裡待了許久，想來是餓了，我做些吃食，咱們一道吃完回家去。”

徐米露拍了拍手上的麵粉，挑了個盆加麵粉進入，倒開水燙麵，加入少許鹽反覆摺疊揉搓，等到成型後切成一個個大小適中的小面劑子，揉搓兩下，就變成了扁平的皮。

再挑兩碗麵粉，加入豆油攪拌，搓出跟麵皮大小相似的酥皮，摺疊之後擀上三五遍疊出層次。

剩下的蘑菇素臊子取出來，包在麵皮裡，手掌心慢慢合攏，大拇指跟食指一點一點打褶子，最後把餡料全包在裡頭，一隻圓不溜丟的“包子”就出來了。

“這是要做素饅頭不成？”

殷娘子倒也認得一些，只是有些不太確定。

大唐把饅頭叫做“蒸餅”，把包子叫做“饅頭”，肉餡的就叫“肉饅頭”，多是包羊肉青菜，吃起來油香可口，而素餡的是“素饅頭”，包些煮過的梨肉，味道酸酸甜甜。

“蒸饅頭時間太長，夜深了早些回去好，我這是要做餡餅呢。”

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