“天吶,就跟我小時候做夢一樣,躲在大蘑菇下頭煮東西吃,宮崎駿的《龍貓》你們看過嗎?小妖精就在大蘑菇下頭躲雨!”
蔣文撇了撇嘴:“得了吧,那可是霓虹的妖怪,這大蘑菇是咱華夏的,要說也是《山海經》。”
“好了,快別貧嘴了,趕緊過來吃雞。”
丁山忙得很,先是盛了一碗湯出來,正要把雞肉撈出來,就聽大boss發話了:
“這雞肉太柴,燉湯好喝,幹吃的話會膩,拍點一點點蒜泥,加蠔油,香菜末,鹽,再點一點香油,蘸著雞肉吃。”
幾個人都不會做飯,一聽哪有不照做的道理。
這一吃就又是滿臉的驚歎了。
這雞是蔣文從超市買的,沒什麼吃頭,燉湯還行,煮過的雞肉就又幹又柴,撕下來沒什麼味道。
可蘸著那蘸料輕輕一裹,香油跟香菜的味道浸到了肉裡,乾巴巴的雞肉立刻變得活色生香起來。
雞湯上面的浮油已經被撇去,大塊的山藥沉澱在碗底,白色的菌菇塊在湯麵浮浮沉沉,煞是好看。
先吃山藥,長時間的燉煮已經讓山藥變得十分綿軟,沙沙的口感加上微微的黏膩,山藥本身的清香再帶著菌菇的自然香氣,一口下去從喉嚨香到了胃裡。
菌菇吸飽了湯汁,輕輕一咬就立刻有汁水在嘴裡迸濺開來,獨屬於菌菇的爽滑是對牙齒的慰藉,而菌類的鮮美跟雞湯的融合味道,是任何食材都取代不了的。
坐在巨大化蘑菇叢裡,喝著暖融融的雞湯,簡直是爽到流眼淚。
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