小屋本就面積不大，如果不把菜缸挪出去，等到酸菜醃好，屋子裡的味道就沒法聞了。

處理好酸菜，花遲又開始折騰鵪鶉蛋，鵪鶉們的繁殖能力太強，可惜下出來的蛋大都不能孵出小鵪鶉，露西的族群跟到小屋落腳已經有一個多月，花遲只看到兩隻新出殼的小鵪鶉跟在露西身後亂竄。

鵪鶉蛋不能放太長時間，花遲挑選了最近一週攢下來的蛋，洗乾淨外皮後在陽光下曬。

沈禛幫他醃完酸菜就走了，說是去森林裡轉轉，與他同行的還有傑克，花遲這會兒一個人慢悠悠幹活兒，居然有點不適應。

太安靜了。

晾乾外殼的蛋在白酒中泡一會兒，十來秒就可以，接著撈出來放進小缸裡。

桂皮八角等香料倒進裝滿水的鍋裡，等水燒開煮上一會兒，將鍋端離爐灶。

在水中加入鹽，撈出香料，等水涼後倒進小缸，最後再倒一點點白酒。

花遲把小缸用塑膠袋罩好搬進醃菜房，仰頭看看天色，天黑的越來越早，這才五點半，太陽已經有要落山的架勢。

小牛犢帶著母牛繞著稠李樹轉，她們的牛棚還差個頂，小牛犢認為那不是完整的牛棚，拒絕入住。

最近小牛明顯已經適應了這裡的生活，花遲摸摸小牛犢的頭，開始惦記人家的口糧。

他在電子書裡找到了黃油的製作方法，如果小牛明天脾氣好，他就可以擠到足夠多的牛奶試一試。

當太陽徹底落山，花遲已經有點心焦，沈禛拽著一隻大兔子走了回來。

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