唐彥微笑著點了點頭：“沒錯，這就是我們需要的鹽。”

隨著時間的過去，越來越多的鹽粒被析出。看著差不多了，唐彥退了火。

等鍋裡的溶液冷卻之後，他用自己的風衣腰帶將鍋裡的鹽粒過濾，剩餘的液體則被重新倒入了竹筒中。

小白疑惑地看著被剩下來的這部分液體，看向唐彥問道：“阿彥哥哥，為什麼不把這些液體也燒乾呢？這裡面難道沒有鹽了嗎？”

唐彥搖了搖頭：“這裡面的鹽是不能吃的。”

“誒？”小白不解。

“這裡面的鹽是有毒的，就算燒出來也只是混在鹽粒中的雜質而已。”唐彥解釋道。

“既然有毒，那為什麼還要留下來？”小白繼續問。

“這剩下的液體叫做鹽滷，可以用來做鹽滷豆腐。”唐彥笑眯眯地回道，“所以我才會特地把它留下來。”

“豆腐？”小白一臉迷茫地看向唐彥。豆腐又是什麼？

“豆腐是一種用豆子做的食物。”唐彥摸了摸小白毛絨絨的腦袋，“豆腐滑滑嫩嫩的，口感很好哦！而且豆腐不僅可以直接涼拌，而且還可以做紅燒豆腐、麻婆豆腐、豆腐湯……有了豆腐，我們之後的菜式就能豐富一大截呢！”

“哇！”小白聞言，金色的雙眸立馬亮了起來，“那我們現在就開始做吧！”

“在做豆腐之前，我們要先磨豆漿才行哦。”唐彥一邊說著，一邊從揹包裡取出了壓箱底的工具——石磨。

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