今天早上宋鳴徽就在群裡說晚餐過去租屋一起吃,海釣到大龍蝦了,要弄個海鮮宴。
鬱墨淵開口:“不一定吃得成,你大哥二哥不是沒在群裡回信息嗎?”
宋黎月看了眼家族群裡,確實,宋鳴徽的資訊至今還沒人回。
鬱墨淵又道:“而且這雨一時半會也停不了。先吃點吧,到點再說。”
“哦哦。那我給你打下手。”
“好。”
兩人牽著手下樓進了廚房。
自從鬱墨淵跟著宋鳴徽宋青崖宋君野學會做菜後,家裡掌廚的都是鬱墨淵。經過這一兩年的鍛鍊,鬱墨淵的廚藝水平已經能跟廚師比一比了。
進了廚房鬱墨淵開始忙碌起來,他洗菜、切菜,每一個動作都那麼熟練流暢而富有節奏。
宋黎月看著他,眼神中滿是崇拜和愛意。她幫忙把木耳撕成小片,青瓜拍成碎塊,再切幾瓣皮蛋,準備做幾道清爽的下酒菜。
涼拌青瓜木耳、酸辣芹菜肉丁、蒲丹瘦肉粥。
涼拌青瓜木耳清新爽口,是夏日裡的絕佳冷盤。鬱墨淵把切好的青瓜和木耳放入大碗中,調入適量的鹽、醋和香油,然後用力攪拌均勻。
酸辣芹菜肉丁則是另一番風味。鬱墨淵熟練地把肉切成丁狀,宋黎月則把芹菜切成小段。鍋燒熱後,鬱墨淵倒入適量的油,放入花椒和幹辣椒爆香,然後迅速放入肉丁翻炒至變色。
接著,他把切好的芹菜放入鍋中,快速翻炒幾下,調入鹽、醋和辣椒粉,一道色香味俱佳的酸辣芹菜肉丁就完成了。
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