午餐過後，方嶼琛和江潯也一同前往市場進行了實地考察。江潯也原本的想法是首先在國外開設夜市，因為他覺得夜市上的美食種類最為豐富，能夠吸引各種口味的食客。

然而，這個想法在方嶼琛那裡卻遭到了否定。方嶼琛深思熟慮後解釋道：“國外的情況與我們這裡不同。他們那裡沒有夜市這樣的文化，因為環境相對較為混亂，而且人民是合法持槍的，開設夜市可能會存在一定的安全隱患。另外，國外的夜生活與我們也有所不同，他們在晚上8點後，街道上的人流量就會大幅減少。”

江潯也聽後，恍然大悟，點頭表示認同：“原來如此，我之前確實沒有考慮到這些因素。那麼，你覺得我們應該從哪個方面先入手呢？”

方嶼琛稍作思考後，提出了自己的建議：“我認為我們應該從麵食和米飯入手。國外的人常年以漢堡、麵包為主食，而這些食材的原材料主要都是麵粉。我們應該首先解決就地取材的問題，利用這些常見的食材，加工成符合國內口味的美食。”

江潯也聽後，覺得方嶼琛的建議非常具有可行性，於是點頭表示贊同：“好主意，這樣就只需要從國內進口大米過去就可以了，你果然是商界奇才。”

江潯也的讚賞讓方嶼琛微微一笑，他謙虛地擺了擺手說：“哪裡，不過是些基本的市場觀察而已。不過，我們確實需要仔細規劃一下。”

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