眾人的目光投了過去。

石田主廚豪邁道：“那是在我們一起在某處40攝氏度的溫泉中發現的大蝦，養在我們旅館中。”

“它是我們溫泉街的鎮街之寶，現在溫泉街都要沒了，就交給你們了。”

藤原晴香眼前一亮，“足夠了。”

在和蘇羽對戰後，她已經知道什麼叫謹慎，能增加勝率的事，自然越多越好。

“溫泉蝦？”蘇羽摸著下巴，“普通溫泉蝦的個頭很小，生活的溫度也沒有那麼高。”

“並不是溫泉蝦，你們跟我來。”石田主廚起身。

一行人前往後廚，有一處天然溫泉池，池子游弋著一條通體火紅的大蝦，大約二十釐米的龍蝦。

“這是尹勢海老啊。”蘇羽目露恍然之色。

金屬質感的蝦殼，華麗的蝦鬚，就是霓虹頂級龍蝦，尹勢海老。

“相比於普通的尹勢龍蝦，它生活在溫水中，外殼更厚，刀片都很難插進關節的縫隙。”石田主廚沉著的嗓音響起，“這是處理它的第一個難點。”

“第二個難點是，它脫離溫水環境後，活力會迅速降低，我們懷疑只要五分鐘，它就會死亡，得用現代裝置保持水溫的穩定。”

聞言。

蘇羽瞥向繪里奈和藤原晴香，“你們覺得要怎麼料理它?”

“速度夠快，就能在龍蝦死亡前處理好，保持肉質的新鮮。”藤原晴香說。

薙切繪里奈咬著大拇指，“可以用加熱棒放在水中加熱。”

蘇羽點點頭，“那就兩種方法一起用。”

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