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第五十六章 烤魚白

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他一時沉默,“老師,你聽過這種刀法嗎?完完整整取魚白,卻沒有給河豚帶來傷害。”

“蘇講師來自那片古老的國度,應該是他傳承的神奇刀法。”羅蘭.夏佩爾搖搖頭。

作為法式名廚,他崇尚的是現代料理,講究搭配均衡,突出食材本味,每個步驟都有跡可循。

廚師臺,蘇羽將刀插回皮製刀鞘。

“這就是那條河豚的‘魚白’嗎。”

薙切蕾歐諾拉點了點臺上的白色物體,白皙的食指沾上滑膩的粘液,“好大啊。”

蘇羽見她戳戳點點,神情自然,沒有任何不妥的地方,還時不時捏捏,讓“魚白”收縮又彈起。

忍不住心裡吐槽,“是我汙了嗎?”

”魚白”是通俗的叫法,學名是魚的精巢。

“只需要一點組織就行了。”薙切蕾歐諾拉眯著笑,“蘇講師,我總算知道愛麗絲為什麼對你那麼好奇了。”

“剛剛那種事情,‘分子料理’無論如何都做不到。”

換句話說,”分子料理”是講科學的。

蘇羽笑了笑,忽地察覺視線中多了一個人影,是薙切繪里奈。

她雙手抱胸,神色複雜,“一個晚上而已,你的刀法更強了。”

“繪里奈,多虧了你帶來的寶刀。”蘇羽輕笑一聲。

薙切繪里奈怔了怔,嘴角上揚,“這是爺爺的要求......”

接下來,薙切蕾歐諾拉切下一小塊“魚白”,讓貝爾塔帶回研究室。

見狀。

“差不多了。”

堂島銀看向自己的基友,哈哈笑著,“你來還是我來?”

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