唐玥笑得樂不可支。
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馮廚子又來買甜品了。
買的盒子蛋糕,這廚子出手大方,三種口味的盒子蛋糕都要了,一共花費四十二錢。
這盒子蛋糕的價格對長安富人家不算什麼,可對一屆肆廚來說,可不便宜。
唐玥瞧他那揮霍的模樣,尋思這買甜品和飲子的錢,馮廚子應該不會自己出,多半還是王大郎的錢。
這麼算來,崔二孃的“名師”費,還真不低呢。
也不知道他那奶油打發出來沒有,若是沒有王大郎血虧。
不過瞧馮廚子滿面春光,說不定還真做出來了。
果不其然,這人嚐了一口芒果口味的盒子蛋糕,便道:“小娘子,這蛋糕裡的奶油,可比飲子上的奶蓋更加稠密,相比打起來也會更加不容易吧?”
聽這語氣,是掌握打發奶油的技巧了,不知道酒樓的幫工手腕還好不好,累慘了多少人。
唐玥故意問:“哦?馮大廚學會打奶油了?”
馮廚子原本都快愁死了,錢都花出去了,奶蓋打發不起來,王大郎那臉都能陰出黑水來。
好在他天賦異稟,把奶油打出來了,王大郎這才把買盒子蛋糕的錢給他,讓他繼續研究新品。
他笑說:“功底在身,試著做了做。”
那是耗費多大勁兒才做出來呢的,說的真輕巧。
唐玥也不戳穿他,就等著明兒崔二孃的攤車上新品。
這淡奶油本就是牛乳發泡成型的,本就不易保持,需在低溫下才能成型,溫度稍高些或是太陽一曬就會融化,任憑什麼造型的蛋糕都會坍塌。
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