“呼,可算是全弄回來了。”李輕舟把最後一籃土豆倒在牆角。
“是呀,又能鬆快一陣了。”月笙給李輕舟倒了杯水。
李輕舟接過水,猛灌了口,“這幾天累著了吧?”
月笙搖了搖頭,“我還好,重活兒全讓你做了,我都沒怎麼出力。”打魚丸、撐船、挖土豆、背土豆,這些費力的活幾乎都是李輕舟在做。
“我力氣大,做重活兒不是應該的嘛。”
月笙卻不贊同,“力氣大也不是這麼造的,累狠了到時候有你難受的。還是得多攢些錢,以後農忙時就請幾個幫工,自己就用不著那麼累了。尤其是重山,還在長身體呢,總這樣下力氣也不好。”
“嗯,聽你的。”李輕舟也知道月笙說得沒錯,他娘可不就是硬生生累垮了的嘛。說來說去還是沒錢惹的禍,這幾日撐船生意也不太好,還是得去鎮上或者縣裡看看有沒有活幹。
兩人又說了會兒話,月笙便去廚房幫著陳秀雲做飯了。
中午還有剩飯,月笙就沒另外煮,而是做了炕土豆。李輕舟家的地薄,又沒有多少糞肥,所以土豆有許多小個頭,這樣的不好削皮,也不好切,拿來做炕土豆最合適不過。
小土豆洗乾淨之後水煮,將皮剝乾淨。鍋裡多放些油,然後將剝好皮的土豆倒入油鍋中,翻炒兩下,蓋上鍋蓋,小火慢炸。炸至外皮焦黃,能夠用鍋鏟壓扁時就可以撈出來瀝油。待把鍋裡的油都盛出來後,把小土豆重新倒入熱鍋,加入鹽、醬油、蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒末和蔥花翻炒,就可以出鍋了。若是不喜歡吃整個的,還可以用鍋鏟壓扁後翻炒,這樣能更加入味。
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