大隊長還沒說話,會計就在後面偷偷說:“可以!”
他也不想分豬頭了。
最後江文清成功用錢帶走三個豬頭,看到這三個豬頭家裡人都驚呆了。
“這麼多……”
江文清忙解釋:“最近都沒進項,我做點燜子送去兵哥那。”
陳翠春聽她說是拿出去賣的才鬆口氣,要是自己家人吃,怎麼也禁不起這麼造啊!
“燜子是啥,能行嗎?”
江文清比了個手勢:“肯定行,回頭滷好你吃就知道了。”
“對了,周知青也買了個豬頭,我讓她拿過來一起滷了,行嗎?”
陳翠春說行:“都是你的手藝,你多餘問。”
江文清嘿嘿笑兩聲,雖然做是她做,但是問也要問的。
第60章 豬頭燜子
今天他們家事多了, 分的肉要醃起來,心肺要洗出來,還有豬頭也要收拾出來。
到年關事一天比一天多, 江文清想盡快把豬頭燜子做出來送去, 看看能不能換點錢回來。
按陳木文上次回來說的, 年前的東西肯定好賣。
現在天寒地凍的, 處理這些都受罪。
陳木文和陳木武兩人在院子裡,搭了一把火撩豬頭。撩完豬頭再用絲瓜瓤子, 把燒的黢黑的豬頭擦洗乾淨。
再把耳朵卸下來, 豬頭劈成兩半好放進鍋裡燉。周成夏的豬頭處理好了送來, 江文清做了記號放進鍋裡一塊燉了。
四個豬頭一個鍋肯定放不下,放了兩個鍋一塊燉。
豬頭燉好以後趁熱把骨頭拆下來,燉成碎再放到大盆裡兌上燉豬頭的湯。
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