等待過程中，卻發現廚師們依舊眼巴巴在旁邊看著：“你們不去睡覺？”

廚師們連連搖頭：“裴主廚，我們有什麼能幫忙的嗎？”

讓裴宴一個人忙活，他們過意不去。

裴宴琢磨了下，雖說他們沒涉及過華國菜，火候調味肯定不行，但某些地方是一通百通。

比方說洗菜，把蒸熟的茄子撕成條，把蒸熟的南瓜切成菱形塊，或者將肉切成合適大小的塊，這些還是可以的。

乾脆蒸了幾個茄子南瓜，自己示範了一下。

她動刀的時候輕巧又隨性，幾下南瓜和肉就變成合適大小的塊，廚師們都看呆。

像裴宴這樣炫技一般是不可能的，不過拿著小刀仔仔細細搞，也能搞得差不多。

廚師們練習的時候，裴宴把牛骨肉從淘米水裡撈出來，放進深鍋加入涼水，倒進料和幾勺糖。淘米水浸泡已經逼出大部分血水，現在焯水過後，腥味已經徹底去除。

以防萬一，炒完水開始煮湯的時候，裴宴多丟了點蔥薑蒜進去。

牛高湯要熬上四小時，熬完外面已經能看到依稀晨光。

中途皮埃爾主廚從鎮靜劑效果醒來，還打電話過來，問艾麗卡他們情況。

艾麗卡連忙告訴他已經有其他梅林三星主廚接手：“我們也有在儘量幫忙，給那位主廚減輕壓力。”

又說了幾句，把手機遞給裴宴：“裴主廚，我們主廚想跟您道謝。”

裴宴接過來，那頭是個挺和藹的聲音，不住跟她道謝。聽說她過兩天就要回國，立刻說他儘快出院，一定得親自來道謝。

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