其他人也陸陸續續挑選完畢。
懂行的人看見宋玥拿魚翅就都發出唏噓的動來。
“朝廷這回怪捨得啊,這樣的好東西都掏出來了!”
“瞧瞧這些人懵的,就沒兩個人見過這些東西,都是從底下選出來的人,哪裡會曉得這金貴東西?”
“宋姑娘怎的就知道?”
“這孩子不簡單啊,不但廚藝了得,認識的東西也廣。”
“她一個農家丫頭,又哪裡曉得這些?怕是碰巧!”
“如何是碰巧?你們瞧瞧她挑的東西,哪樣不是貴价貨?”
臺下的人爭來吵去的。
還是有不少人不知道這是個什麼東西,直到有人說出來這東西的價值和來路,一個個在真是咋舌起來。
“乖乖,這東西別說別人,老夫我活一輩子也不知道啊!”
“誒喲,這東西都沒見過,宋姑娘就敢拿這兒做菜?”
“要不怎麼說她膽大?”
伴隨著吃瓜群眾們的熱議,宋玥這邊已經開始淡定開火。
燒了一鍋水。
然後把蘿蔔削皮,取中間的內芯,就要中間那小部分最好的!
可以避免掉土腥味。
取了一部分內芯後,又取了幾個,但這幾個就片成了薄薄的長片狀,直接放邊上撒點鹽醃製起來,準備殺殺水。
其他內芯則是扔進溫水鍋裡面焯水,去去蘿蔔的澀味。
緊接著領取一個小陶鍋,往裡面扔了一些山珍海味,各種洗過的乾貨,再倒入恰當醬油和鹽調個底味兒。
量都不多。
所以湯底是清的,並不濃稠,先把這些乾貨湯底大火煮開。
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