牛蛋咦了一聲:“嫂子你不知道嗎,我哥早上去給人殺豬去了,我哥殺豬可厲害了!每年那個張屠戶都要請他過去的!今年我哥沒要錢,直接要了半扇肉回來,這麼多,嫂子打算咋做啊!”
元瑤:“……”
得了,現在也不用考慮剛才那條豬肉的下場了,元瑤抿唇:“先搬進來吧。”
牛蛋誒了一聲,立刻就和那人將半扇豬肉抬了過來,元瑤給他們一人倒了杯茶水:“辛苦了多謝,喝口茶潤潤口。”
“謝謝嫂子!”
牛蛋笑著喝完抹了把嘴,“那我們走了嫂子,我哥說了,他下午就回來,這些肉你等他回來處理。”
元瑤點頭:“好,多謝。”
牛蛋他們走後,所有人都圍了過來。
三個妹妹誰也沒見過這麼多的豬肉,一時間紛紛驚愕不已。
“大、大姐……這些都是我們家的嗎……”
元瑤:“對。”
她也是低估了江頌安,不過記憶裡怎麼沒有這半扇豬肉?
也沒空多想,元瑤道:“今天我們要做臘肉。”
元霜聞言瞬間開心起來:“真的嗎!我馬上來幫忙!”
臘肉是元霜記憶裡不可多得的美味,從小也沒吃到過幾次,而元琪和元荔怕是都沒嘗過,元瑤眼中閃過一絲心疼。
第6章 臘肉和臘腸
說起做臘肉,元瑤也覺得好遙遠了。
小時候和娘做過一次,依稀倒還記得,鹽巴、花椒、辣椒麵和香料全部要磨成粉,一會兒要在洗乾淨的豬肉表面徹底塗均,一條條的豬肉頂部鑽個洞穿過棕葉繩子,醃製好之後還要吊起來燻的。
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