二郎:“需要拿筐嗎?”
“桃林裡有啊。”
二郎問出口就想起來了:“幾個籃子?”
“兩個。”
一籃豆角,一籃茄子。
二郎先幫喜兒洗菜, 喜兒進廚房切茄子,二郎掰豆角。蔥、姜、蒜、花椒、雞蛋都準備好, 喜兒叫二郎出去,順便把小薇和陳冬日叫進來。
陳冬日先燒大鐵鍋蒸米飯。等米飯裡頭的水不往外溢了,喜兒放籠屜, 蒸四份雞蛋羹, 稚奴,杜如晦、蓼藍以及小金毛各一份。這個時候喜兒才叫陳冬日燒炒菜鍋,她一邊指點小薇做紅燒茄子一邊往掰成小段的豆角里加雞蛋液。小薇做豆角煎蛋, 喜兒又往茄子里加面。之前喜兒把一半茄子切成絲用鹽殺出水備用。面倒入茄子絲裡很乾,喜兒又打幾個雞蛋, 加鹽。
小薇把豆角煎蛋做好,喜兒叫她煎茄子餅,接著是乾煸豆角。最後一道菜是豆角炒茄子。
天氣炎熱也有好處, 豆角茄子出鍋,最先做的紅燒茄子還是熱的。
跟往常一樣兩張桌子, 在門外古樹下用飯。
金寶家也做好飯——饅頭,涼拌豆角、蒜蓉蒸茄子和雞蛋湯。
看到乾煸豆角上的油,金寶皺著眉頭問青雀好不好吃。青雀點頭:“很下飯。”又來一塊紅燒茄子:“很配米飯。”
金寶咽口口水:“我還以為會很膩。”
鍾子孟好笑:“鍋裡還有米飯, 想吃自己盛去。”
金寶立刻去廚房盛飯。
虞世南看著紅燒茄子和茄子餅對二郎說:“飯後把這兩個做法寫下來。”
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