老闆很溫和，很謙恭，他跟我們講話的時候，聲音很小，並且從不擺面孔。老闆的衣著很樸素，很簡單。如果他不坐名車不出入名宅，而是一個人走在泉州的大街小巷，沒有人會知道，他是一個出手就投資十幾個億的外商。

老闆其實是外國華僑，父親十三四歲就讓祖父帶到了印尼，後來，他也在那裡出生了。不過，他會講閩南話，也會講普通話，並且講得非常不錯。所以我想，這樣的老闆大概才是真正的老闆吧？絕不是那種說話半洋半土，讓人看了就戲稱為土豪的人。

老闆很少來我們公司，所以來的時候，我們總會和他一起出去吃飯。於是，除了吃飯和開會之外，我們很少能和他正面攀談。

有一次我們和他一起吃飯，看著滿桌的飯菜老闆感慨地說，他最喜歡牛肉羹了！問為什麼？他便和我們講起他父親的故事。他說：

我父親早年在家鄉的時候，經常要從金淘跑路到南安辦事。早上很早就開始走了，要到中午的時候才會走到南安。到了南安之後，他先找個小店，吃上一碗牛肉羹，然後再去辦事。辦完事後，他再急匆匆地往家裡趕，要到天黑的時候，才能走到家門。那個時候可不比現在，交通真不發達啊，去哪裡都得靠一雙腳一路小跑地走著去。

因為從小就生活艱苦，所以我父親一生很節儉。二十多歲我們結婚後每個星期都要回家，回到家的時候，父親總讓阿姨為我們做鹹飯或滷麵。不是芥菜飯啊，就是芋頭飯。吃著吃著，我們就吃怕了。後來，只要看到芥菜飯、芋頭飯，我們就責怪父親說：“怎麼老做這種飯啊？”父親說：“這是咱們的家鄉飯啊，我就是想讓你們能記住家鄉啊！”那個時候，我們不大懂事，後來父親走了，就再也沒人給我們做芥菜飯、芋頭飯了，現在想吃，也吃不到。父親喜歡吃牛肉羹，我們也喜歡吃，所以每次到泉州，我都得去找一個小店，吃上一碗牛肉羹，我就覺得，這家鄉的味道——真好！

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