比較喜歡秋葵，用開水煮過之後，沾點醬油、醋、香油就可以吃了。青脆可口，鮮嫩無比。去年，我對堂兄說，明年春天來時，給我幾株秋葵吧，這東西我喜歡。

當然，那是去年說的話，過了春節，我便忘得一乾二淨了。但堂兄沒忘，過了春節回暖之後，他便挖來幾株秋葵苗，讓妻在房屋一角一個小地方種下。這是我春後某一天回家，在房屋一角看到的，幾株茁壯成長的秋葵苗才知道的事。

後來，我也是每週都要回家一次的。當我看到這幾株綠綠的秋葵，週週都在變樣，心裡便有一種期望，直到開花結果。夏中時節，那些秋葵已有好幾條莢可以吃了。那週迴家，我用剪刀小心將它剪下，洗淨之後，放入水中煮沸，再撈出來，冷卻之後沾上醬油、醋和香油，一個人坐在餐桌旁邊，慢慢地、一口一口地品嚐著。

不是我自私，因為除我之外，家裡沒人喜歡秋葵。正好，也讓我獨自飽下口福。後來，秋葵慢慢長多了，妻知道我愛吃，看看長成長大之後，便剪了下來，放入冰箱保鮮室裡，讓我週末回家煮著吃。不曾想到，我把那些秋葵煮了之後，一入口中，才發現大部分秋葵已經老得無法咬斷了。我問妻，是不是老了才摘的？她說不是，很鮮嫩就摘採了！

這又是什麼原因呢？後來連續數次，我總結以為，可能妻摘採時，並不太老，而是把它放入冰箱之後，因時間稍長，鮮是保住了，秋葵卻慢慢變老了。

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