時聞抓著杯子摩挲了一下，沉默片刻才開口：“是這樣的，我應該會放棄養谷飼牛的想法，轉向養草飼牛，想找牧場聯合養殖。”

都是牧民，他這話一出，寶葉阿塞和其勒莫格立刻明白了他的想法。

其勒莫格馬上說道：“草飼牛也不錯，高階的草飼牛肉挺好吃，我前年就吃過一次專門培養的草飼牛肉，味道非常鮮甜濃郁，牛肉味很足，汁水也很充足，我到現在都念念不忘。”

寶葉阿塞也說道：“養草飼牛挺好，現在那些養谷飼牛的大企業已經做到極致了，我們衝上去也很難跟別人爭，不如開闢新的賽道。”

時聞點頭：“我就是這麼想的，谷飼牛方面我們估計很難有優勢，我感覺也不太健康，就想往草飼方面走走。草飼牛養得好，口感、肉質、汁水、嫩度方面不比谷飼差。”

其勒莫格同意：“對，我上次吃到的那牛排就很嫩，輕輕一咬就咬斷了，跟谷飼的也沒差別。”

時聞點頭：“剪下力小。”

剪下力大概指牙齒咬斷牛排要花費的力氣，高階的草飼牛肉和谷飼牛肉的剪下力其實差不多。

人們對草飼牛肉多有誤解，主要接觸到的高階草飼牛肉比較少，而低端的草飼牛肉肉質比較粗，汁水比較少，比起谷飼牛來，烹飪難度確實高一點。

三人一頓聊天，對草飼牛肉的印象都還不錯。

至於時聞說的聯合養殖，其勒莫格和寶葉阿塞的態度就比較保守。

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