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天災囤貨:開局一口鍋 第115節

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水開後莫斐把雞肉上的血沫清洗乾淨,又在鐵鍋里加了兩瓢空間水。

等水開後把黑松露片放進去,蓋上鍋蓋。

到這?一步後鐵鍋自然?會轉變成小火慢慢煲煮,根本不用她去管火候。而小火能讓雞肉慢慢變得鮮嫩,能讓黑松露的香氣?更好地融入整鍋湯中。最後只要在出鍋前?加點調味品就?行。

這?樣燉出來的雞湯,外觀清澈飽滿沒有雜質,森林堅果香的黑松露和雞肉相得益彰,口感和香氣?層次豐富至極,每一口都是大自然?的饋贈,細膩而深厚,叫人根本沒有理由抗拒。

做黑松露醬的方法?也不復雜。

只是需要把黑松露切成碎塊,然?後加上橄欖油、蒜蓉、生抽、糖、鹽、黑胡椒粉一起打?碎。

黑松露可?以生吃,打?碎和勻後這?醬便算做成了。

因?為加了生蒜蓉,黑松露醬上還帶著一股濃烈的辛辣味,聞著就?很開胃。

做完雞湯還有醬時,時間已經過去了三?個?小時。

補,大補。

莫斐滿意地看?著做好的菜,因?為怕冷掉,只留了自己吃的一份在外頭。

其他的都放進空間裡保溫保鮮,等林季原他們幾個?醒來後再拿出來。

除此之外,莫斐還洗了一籃子進口的車釐子。

這?也是她天災前?囤的貨,一箱子有2500克,大概260塊。

準備好吃的,喝的也不能少。

莫斐用空間水泡了一大壺速溶咖啡還有一大壺茶。

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