她記得自己昨天並沒有點螃蟹，而且石忞的選單她也看過，同樣沒點，可今天的餐具怎麼看都像是包含吃螃蟹的，故而有此一問。

提前?一天點菜是宮中的慣例，主子想吃什麼就點什麼，沒有什麼特別想吃的就空著?，由御廚自由發揮，既能滿足自己需求，也方便御膳房提前?採購所需新鮮食材。

“今年南臺湖的螃蟹一抓上來，馬晉仟就讓人快馬加鞭送了一箱入宮，正?好你午睡那會到的，就沒讓人打擾你，知道你喜歡，便讓御膳房加在今日的晚膳中，清蒸紅燒皆有，今天放開了吃”石忞洋洋得意的解釋道。

第一個吃螃蟹的人是誰？書上沒有記載，但在前?朝末期南臺湖當地的蟹宴就有了明確記載，且作法比較單一，都是煮著?吃，後經?過本朝的不斷髮揚光大，現在有了清蒸、紅燒、油炸等作法。

直到現在南臺湖那邊都還流行舉辦蟹宴，繁都受此影響，也流行秋天吃螃蟹，凡秋天設宴，宴席上更是必有螃蟹這道主菜。

石忞在現代的時候就喜歡吃海鮮，來到這裡自然也沒變，所以在她的表率作用?下吃螃蟹事業更是達到了頂峰，不僅補齊了吃螃蟹的器具，還讓御膳房開發了蟹黃包、蟹黃粥之類的衍生品。

以前?，南臺湖的大螃蟹是貢品，按規定每年由南臺湖所在的地方官員組織抓捕後挑選個頭最大最新鮮的上貢入都，附近百姓勞苦勞力抓螃蟹就算了，還要受地方官剝削，更慘的是一文工錢都沒有。

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