雲生愉悅的笑出聲,將兔肉用碗蓋好放到灶旁,免得一會兒涼了。
陸天寒瞅著自家傻弟弟,無語的抽了抽嘴角,馬屁精。
排骨先焯水,焯水的時候放兩片姜倒些酒,起鍋燒油,油熱放一塊冰糖下去,糖色炒好再把排骨倒下去。隨後放入香料,倒入水,蓋上蓋子燜煮一會收汁。
陸地凍眼睛直直盯著碗中的排骨,每一塊排骨上面都掛滿了湯汁,香的他恨不得馬上吞下幾塊。
陸天寒看他那呆樣,略有些嫌棄地提高聲音,“頭都要埋進去了,一個小子看的流口水丟不丟人。”
陸地凍把菜端桌上,隨後摸了摸嘴角,哪有什麼口水,大哥又笑他。
香腸煮過一遍的,切成片後混著辣椒一炒就能出鍋了。
再來個蒸雞蛋羹,三個雞蛋打入碗中,放入少許水,將表面泡沫浮去放入蒸籠。
沒一會兒鮮嫩爽滑的雞蛋就出鍋了,撒上蔥花和少許香油看起來就特別美味。
最後一個白菜豆腐煲,把水倒進去水沸騰後,挖一小塊油放進去,油化再放入豆腐白菜和番茄,可以多煮一會兒,番茄的湯汁能更濃郁。
醃的蘿蔔絲、小野蒜都能吃了。雲生夾出拌了滿滿一大碗,又涼拌了一碗黃瓜。
一桌八個菜,葷素、涼拌、湯都有,屋裡滿是飯菜香令人食慾大增。
忙活完,天色已將近傍晚。太陽緩緩下山,屋裡還有些悶熱,乾脆就搬到了院子裡。
院裡時不時刮來的涼風吹的人心情愉悅。
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