就是最開始劃下來的那一塊。
秦封推辭不過,只能收下。
雖然他也不缺這點肉,不過他大伯說得有道理,該拿的不拿,久了就會以為你是應該的。
他和謝慄,加上王叔一家,一共分了四斤二兩肉。
王叔家的肉秦封沒要他的,讓他自己處置。
按人頭分的東西,他不至於去搶去爭。
中午。
太陽懸掛在高空之中。
火辣辣的太陽曬得人眼暈,自從村裡有個人倒下後再也沒醒來,其他人再也不敢去挑釁“太陽的威力”。
正好今天分了豬肉,家家戶戶都燉上了肉,再節省的人今天都不會吝嗇。
倒不是因為她們突然變得大方,而是不吃要臭啊!放臭了豈不是糟蹋了。
你說用鹽巴醃製?
確實這個辦法可行,秦封用五花肉實驗過。
肉不會臭,還挺鹹香,用來蒸飯風味十足。
可整個村裡,也只有他等幾個少數人,有足夠的存貨,捨得用鹽去醃肉。
畢竟鹽巴可比肉貴多了。
深知各種物價的婦人們,可不會這麼做。
正好家裡人都饞肉了,乾脆做一鍋來讓大家吃個過癮!
於是這天晌午,整個村子都飄著一股肉味,和腥騷味…
沒辦法啊,野豬和家豬不同。
沒有閹過,在野外泥塘裡打滾,不腥臭是不可能的。
還好她們早有準備。
這個季節最多的就是辣椒,紅彤彤的辣椒辣味十足,能有效的壓制腥羶味。
新鮮的花椒麻味十足,也是去腥增香的好東西。
姜、辣椒、花椒、大料齊下鍋,小火燉煮,一定要燉夠時間,不然咬不動。
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