晚飯做的是竹筍臘肉豆腐煲。
竹筍切成滾刀塊,從吊在屋簷下的臘肉上割下一小塊,再重新掛回去,臘肉切片。
豆腐切成麻將牌大小,再洗一些山上採的菇子,切成片。
竹筍下鍋焯水,這樣就能去掉筍的苦澀味,鹹肉也下鍋焯一遍水,然後加入生薑和蔥段炒香,這時就可以把菇子加進去了,等菇子也炒軟了就可以加開水了,加了開水後把竹筍和豆腐放進去,加鹽,燉煮個一刻鐘就差不多了。
這時,談二牛和談國青還有談國柱扛著鋤頭回來了,人還沒進院子,就遠遠的聞到家裡的香味了。
談二牛扯著嗓子大聲喊道:
“老婆子,今天煮什麼好吃的啦,也忒香了!”
隔壁談六爺將腦袋探了出來,說道:
“二牛,你好福氣哦,娶了個這麼會做飯的媳婦誒!”
“那是,六叔,我媳婦可是天下第一好!”
談二牛又開始了日常吹媳婦了,二十幾年了,他也不覺得膩。
沈南星在屋裡一面吐槽,一面樂呵。
“快回來吃飯吧!地裡幹了一天不累呀!”沈南星從廚房窗戶對外喊道。
在院子裡擺好小桌子,竹筍豆腐煲上桌啦!
“這段時間大家也都累了,正好今天豆腐張上門,給大家燉點豆腐補補,大家快吃吧!”沈南星端著砂鍋放在了小桌上。
“阿媽,這麼多天我可就靠這口吊著呢,我就知道我阿媽肯定會給我們做好吃的!”談國青難得露出了孩子氣的一面。
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