河東郡銜接著咸陽城所在的內史郡，這三個郡縣(河東，太原，上黨)是秦始皇的煤礦之地，被抓來的匈奴大抵都在這三個郡縣的煤窯場幹苦活兒。

大部分的煤炭都運往了咸陽，用來打鐵，一小部分在當地售賣用於黔首們取暖，價格便宜。

贏今歌決定在這三地開展業務，首先依舊是用各種肉食動物作為開場入住，養豬場以及雞鴨鵝場，不管是修建工坊還是招聘工人，都有很大的勞動力市場。

其次，肉食市場比自己想象得還要大，別看某些達官貴人(清雅貴公子)一臉清高的樣兒，事實上兩天不吃肉就會受不了。

之前贏今歌請眾位臣子吃了一頓美食後，方子要不到，配料也沒有，只能夠在公主這邊購買種子，調味料的種子!

然後……

回去之後就讓自己的廚子努力研究，真是的，人家公主府的廚子就能夠研究出這麼多美食，看著也不是什麼珍惜食物弄出來的!

各府廚子能怎麼辦?唯有讓人去公主府那邊撿些殘羹冷炙回來，研究一下到底是怎麼弄出來的。

這研究吧，需要用到的肉食也不少，做壞了?給府邸中的下人吃。

前往河東，太原，上黨等地的管事，都是她的工坊裡出來的小管事，現在都能獨當一面了。

小管事們也是些上了點年紀，成熟穩重的人，沒想到華安公主這麼看重自己!當然必須去。

除此之外，還有一個原因:出遠差的工資，比現在高出了一倍。

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