一烤,整個麵館都是茉莉花的香氣。
齊炳傑看著程玉泓這麼烤茉莉花,非常擔心:“泓哥,茉莉花這麼烤,不會烤糊嗎?”
程玉泓相當肯定地回答:“不會,我有分寸,不用擔心。”
齊炳傑這才沒再多說什麼了。
程玉泓把一口鍋騰出來,炒茶:“金良,你過來學學,以後我有事,就你來負責炒茶。”
“是。”金良放下手裡的事走過來,認認真真地學習。
炒製茶葉一般包含殺青、揉捻、定型這三個工序,然後再進行乾燥、擇茶、提香、攤晾等工序,整個炒茶過程需要四小時完成。
程玉泓細緻地教金良,在他炒和教的時候,麵館裡逐漸被茶香取代,把饅頭的香氣都給壓下去了,聞得大家神清氣爽。
整個下午,程玉泓都泡在麵館裡。
在星艦裡改裝了一下午的覃昊衍走過來:“好香的茶葉。”
“嚐嚐。”程玉泓當即給覃昊衍沖泡了一杯茉莉花茶,剛剛炒好的茶葉泡出來又是另一番滋味。
“謝謝。”覃昊衍不太懂茶,在此之前可以說從來沒喝過,並且一直覺得茶水是苦澀的,但是現在喝了茶,他才知道茶可以是充滿花香的,充滿回甘的,充滿清香的。
“非常好喝,不過比起花香,我覺得花香更好喝。”
程玉泓:“那下次給你泡花香。”
大家看著這一幕,都露出了曖昧和羨慕的眼神,跟喜歡的人在一起,就連空氣都是甜的。
程玉泓把茉莉花從灶裡拿出來,烤得剛剛好。
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