麵糰被揉捏成長條,隨後被切成一個個劑子,壓成餅狀刷上一層油,放在燒熱的鐵板上,發出滋滋滋的聲響。
周圍的攤販開始多了起來,賣豆漿油條的,賣包子饅頭的,賣米線麵條的,賣粢飯糰的,賣煎餅果子的,熱熱鬧鬧彷彿一個小型早市。
打著呵欠的大爺把校門開啟,甩著鑰匙邁著沉重的步伐徑直走到了阿香攤子前:“給我來個餅。”
阿香熱情招呼道:“好嘞,您等兩分鐘就好。”
他把餅翻了個面,刷上一層醬,等另一面也煎得焦黃,夾出一個餅放在案板上,用小刀給餅豁個大口,塞了滿滿當當的餡兒,最後用紙袋把餅包起來遞給大爺:“保叔,您小心燙。”
大爺把餅放手裡取暖,站到了阿香的身邊,嘆氣道:“這天兒越來越冷,學校那大鐵門比冰塊還凍手。”
霍香一邊擀麵一邊回道:“是啊,我早上推車都戴了一個手套,不然沒辦法下手。”
大爺幾大口吃完一個餅,身上暖和許多,踱著步回了自己的保衛室,期間並沒有說過給錢一類的話。
阿香依舊含著笑繼續烙自己的餅,並沒有為此敢到任何意外。
當初他來這裡擺攤,因為人長得過於文弱而被搶地盤,還是保叔看不下去幫了他一把,他這才有了這個固定攤位。
保叔不肯收他的任何謝禮,只說每天請他吃個餅就行,阿香自然求之不得,要是哪天保叔給錢了,阿香才要覺得難受呢。
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