齊宏對沈瑜說道：“聽秦姐的，咱們吃完飯再聊。”

紀磊說：“時間差不多了，你們幾位就坐，我來安排菜。”他走去廚房，安排了一個服務生，幫忙上菜。

秦雲三人來到餐廳，準備就餐。

餐廳是獨立空間，佈置的非常現代，各種餐飲器皿應有盡有。

沈瑜沒有吃過西餐，不太懂得西餐禮儀。

秦雲見他不懂，就過來教他進餐的步驟：“正式的高盧餐，上菜次序，是由開胃菜開始，湯、魚、果凍、間菜，然後是燒烤、甜品和咖啡。

如果你去餐廳點菜時，麵包一欄不用填寫；點酒時，每道菜式的配酒都要清楚指明。基本上是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至於甜品多數會配甜餐酒。

咱們今天都開車，就不安排酒了。

另外，吃完海鮮之後，侍應生會送上一杯雪葩，就是用果汁或香檳調製的飲品，除了讓口腔清爽之外，更有助增進吃下一道菜的食慾。”

齊宏說：“這是出去吃飯的講究，我不太喜歡，咱們自己人一起吃飯，不用那麼刻板。”

紀磊端來第一刀菜，對幾人說：“大家先嚐嘗焗蝸牛。”

第161章 美食與標識

沈瑜嚐了一口焗蝸牛。

汁水飽滿，但是酸——

他是真的嘗不出美味，但是，看秦雲和齊宏享受美味的模樣，只能跟著點頭。

紀磊看出了沈瑜的尷尬，就給他解釋：“西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。因為要開胃，所以味道以咸和酸為主，而且數量少。”

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