四大爺大聲說：“什麼，你喜歡溜冰啊！我也喜歡，在湖上面踩著塊冰嗖一下就滑出去了，好玩！”

依偎在爸爸懷裡的蛋蛋十分心動：“爸爸，我也想?玩。”

趙飛宇：……

“有幾?罐凍上了，剩下的沒結冰，都好好的。”一大爺搖了搖頭，他這個弟弟呀！真是的，耳背就少說話?嘛，每次還?要搶答！

沒全凍上就行！趙飛宇長舒一口氣：“我去看看。”

他這是正兒八經曬足180，咳，210天的古法釀造醬油，正常結冰點在零下20幾?度。如果都凍上了，說明這一批全釀壞了。

果然凍上的那幾?缸醬油，顏色和味道都有些古怪，一看就釀壞了。估計是醬油麴菌還?沒佔領高地，黃麴黴菌就來了。

沒凍上的醬油，趙飛宇用勺子在每缸裡分別攪了攪，沒有發現蟲子的身影，心滿意?足：“果然夢都是假的，沒蟲子就好！不枉我專門找鳥來看著！”

四大爺很喜歡和趙飛宇說話?，迴應道：“確實，這醬缸裡的蟲子還?挺好吃，都醃入味了！”

趙飛宇：？！！

說好的沒蟲子呢？

“蟲子都去哪了？”趙飛宇有些抓狂。

幾?位大爺們傻乎乎地笑著：“我們一直趕著蒼蠅呢，就是偶爾還?是會莫名其妙的冒出一些小傢伙，不過?長出來的蟲子都被我們吃啦，裡面就沒蟲子啦！”

這就是露天晾曬釀造的弊病……蒼蠅把卵產在蓋子邊上，每天開?蓋晾曬的時候，一不注意?卵就掉進了缸裡。

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