考核的過程遠比想象中要枯燥和艱苦。費洛佩每天都是在學理論課——實操中渡過，因為理論基礎差加上在外國是一個全新的語言環境，她學得有點吃力，下課回到宿舍還有自己給自己加課才勉強跟上。

在學校裡費洛佩又重新住上了四人宿舍，但今時不同往日環境不一樣了，這裡大家的目標只有一個：透過考核。這裡每個人儼然都是食品專業的學生，除了常規的烘焙培訓意外，還要學習理論、食品安全知識、還要自己做發酵工藝，每個人都忙著研發自己的配方，這裡只有純粹的學習關係。

這個烘焙大師的課程和證書是行業裡出了名的難啃，透過率只有6%；但想到和餘衍的約定咬咬牙就堅持下去。東利浦是一個地中海氣候國家，三面環海環境十分宜人，一年四季的溫度波動不大，惱人的雨季十分短暫，更多時間是陽光充沛、空氣溼潤的時候，當地已經發展成一個衝浪獨家旅遊熱門目的地。但這些費洛佩都不在乎，每天穿梭在宿舍和學校之間，簡單解決三餐又投入到學習中，身體擰了一股勁、上了發條一樣一頭扎進考核中，一天過成兩倍的充實。一心沉醉在學習裡，時間很快一天天過去，而一個月的時間也十分短暫。

“佩，恭喜你。”給自己頒獎的是學院的院長，拿到證書那一刻，還有點恍惚像做夢一樣，班上一共30人只有7個人拿到證書，其中一個是費洛佩。高興得捏了一把大腿感覺到疼痛才知道這是真的，站在領獎臺上費洛佩笑得跟個呆子一樣。

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